En kaliteli dana bonfilesi, sac tava üzerinde ince ince doğranıp, özel baharatlarla kısa sürede yüksek ateşte sotelenir. Dışının hafifçe kızarması ve içinin yumuşacık kalması sağlanır. Yanında taptaze sebzeler ve seçkin soslarla servis edilir.

Geleneksel Diyarbakır lezzetlerinin eşsiz yansıması olan sac tava, özenle seçilmiş et ve sebzelerin sac üzerinde buluşmasıyla hazırlanır. Baharatların ve taze malzemelerin uyumuyla her lokmada zengin ve otantik bir tat sunar. Yanında mevsim garnitürleriyle servis edilir; damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Özenle seçilmiş kuzu etlerinin, ince ve lezzetli şişler halinde hazırlanıp sac tavada ustalıkla pişirilmesiyle ortaya çıkan eşsiz tat. Dışında hafif kızarıklık, içinde ise yumuşacık dokusuyla, özel baharatların zarif dokunuşunu taşıyan bu lezzet, yanında taptaze garnitürlerle servis edilir.

Dana bonfile gibi yumuşaklığıyla öne çıkan kuzu etinin en seçkin parçaları, taze sebzeler ve özel baharatlarla birlikte nar gibi kızarana dek özenle sotelenir. Her lokmada zengin aroması ve sulu dokusuyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Yanında hafif garnitürlerle servis edilir.